藥飲片的干燥是藥材加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。藥材經(jīng)過洗泡浸漂水處理,切制、炮炙等加工程序后,飲片含水量較高,一般在10～15%以上, 給微生物生長(zhǎng)繁殖提供了良好的條件,如果不及時(shí)干燥,飲片易于變色,甚至霉?fàn)�變質(zhì),若不注意和講究干燥的溫度,同樣也造成變色、變質(zhì)。中草藥飲片GMP認(rèn)證評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)7018項(xiàng)明確指出：炮制后的藥飲片不得露天干燥。于是飲片生產(chǎn)企業(yè)都配備了不同的干燥設(shè)備，有蒸氣式干燥機(jī)、電熱式干燥設(shè)備、遠(yuǎn)紅外線式，其干燥能力和效果均有了較大的提高，但是由于其耗能大，產(chǎn)量小，無法對(duì)飲片殺菌殺蟲卵處理，也影響了企業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，微波烘干設(shè)備的出現(xiàn)解決了這些問題，微波烘干速度快，均勻，同時(shí)微波有殺菌殺蟲卵的功能，成為飲片生產(chǎn)企業(yè)的選擇。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于中草藥、藥材、中草藥飲片、口服液、黃酒等產(chǎn)品的烘干、殺菌過程中。
中草藥飲片微波干燥設(shè)備是將常用的電能轉(zhuǎn)化成微波能，微波輻射穿透中草藥飲片，與中草藥飲片中的*性分子產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使中藥飲片自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，熱量的散失，帶走水分，由排濕系統(tǒng)排出，達(dá)烘干殺菌的目的相比其他方式的干燥。
微波干燥的優(yōu)勢(shì)：
1.干燥殺菌快速、均勻，微波烘干設(shè)備是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)，盡管是熱傳導(dǎo)性差的物料，也可在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度，使物料快速烘干，微波輻射穿透物料產(chǎn)生熱效應(yīng)加熱，所以不論物料形狀如何，微波的加熱都是均勻的，各部位都可以很好的進(jìn)行烘干殺菌。
2.節(jié)能、環(huán)保，微波烘干設(shè)備是使被加熱物料成為發(fā)熱體，無需熱傳遞，基本無能量損耗，并且微波加熱烘干殺菌過程，只需要基本的水、電等基本條件，沒有任何“三廢”產(chǎn)生。
3.防霉、殺菌、殺蟲卵，微波烘干機(jī)加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下實(shí)現(xiàn)殺菌、防霉，大限度地保存物料的成分，藥效。 |
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