潤志作為享譽國內的魚皮零食品牌，以其生產的各類魚皮為眾人所知。但在潤志大樓內的產品陳列室內，卻放置了一列列的各色醬料，儼然成了一個賣醬的企業(yè)。這個做魚皮起家的企業(yè)，怎么就賣起了調味醬？
在潤志的展臺，可以看到不同包裝規(guī)格、品牌的調味醬，可見潤志賣醬并不只是單純的擴充品類，而是下了血本“動真格”。
新產品“咸蛋黃醬”于去年5月正式投產。咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。在中式菜肴中，是十分常見的美味百搭食材，無論配什么都能產生神奇的美食效應。可以預計，今年這種新醬上市后會成為市場新寵。
按銷量計，2017年上半年潤志香辣魚皮和黑椒魚皮在中國市場份額分別為45.8%及35.3%，繼續(xù)占據(jù)細分市場領導地位。可以說，潤志在國內魚皮市場的影響力是非常大的。
但是，零食行業(yè)的走向已經趨向于飽和，而醬料的市場規(guī)模發(fā)展速度卻每年遞增。潤志雖然一直在魚皮零食領域處于領導地位，但依然保持憂患意識，縱深領域的同時并進行新品研發(fā)創(chuàng)新，除了陸續(xù)推出各種魚皮產品，還推出了包括主打XO醬，香辣醬和干貝醬等系列*品醬料，積極擴充品類來贏得市場。 |
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