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籠仔蒸飯培訓,廣州籠仔飯培訓,荷葉籠仔蒸飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷葉籠仔蒸飯就沒有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統食品糯米雞。籠仔蒸飯吃起來香,做來也復雜,籠統說是要把飯先處理后蒸。
廣州廣品餐飲培訓機構
廣品聯系人:唐經理
廣品聯系熱線:133-1889-1603 微信QQ:944175130
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創業咨詢培訓熱線:133-1889-1603
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籠仔蒸飯具體培訓內容:(一)米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項(二)肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹 (1)臘味類:臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等 (2)家畜肉類:豬、牛、羊肉等 (3)家禽肉類:雞、鴨、鵝肉等 (4)水產肉類:淡水魚、海產魚(三)籠仔蒸飯火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夾生和糊鍋);(四)籠仔蒸飯的制作與處理技術;(五)籠仔蒸飯青菜的處理方法;(六)籠仔蒸飯鮮汁的配料與制作方法。“籠仔蒸飯”屬于餐飲業中一種小規模的餐飲店,同時也是餐廳中剛興起的一支生力軍,由于籠仔蒸飯具有綠色健康,操作簡單的特點,在餐飲業激烈的競爭中脫穎而出,具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力,綜合餐飲市場種種情況得出的結論:經銷“籠仔蒸飯”是初涉餐飲業者的,也是眾多尚在經營中的小餐飲店(經營業績不是很理想的或管理難度大的)選擇改變經營項目的理想選擇。荷香籠仔蒸飯培訓,還有比廣州廣品餐飲更好的嗎?相信以我們籠仔蒸飯的口味、更兼物超所值的技術價格、以及我們手把手式的專業技術培訓定會為您提供持續一個可靠的利潤保證。廣品餐飲真誠歡迎廣大中小投資者、創業者前來實地考察。競爭力強大的產品技術、物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為您成功創業的理想里插上高飛的翅膀。
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