惠茗餐飲建立了奉賢食堂承包食材配送有效的運營模式
傳統的食堂承包食材配送是指公司和企事業單位等組織根據自身需求將食堂交付給專業的餐飲公司來管理,而餐飲公司根據簽約單位的需求提供各類菜式就餐。可現實生活中的惠茗食堂承包食材配送多是公司承包后發包給個體經營,經過幾道承包后,經營者的資質難以保證,服務質量參差不齊,*后的承包者為了降低成本往往在食材上動手腳,食堂的餐飲安全性難以保證。
為了解決傳統幾道手續承包后餐飲的安全問題,上海惠茗餐飲企業管理有限公司集合專業化餐飲管理團隊,針對提供惠茗食堂承包食材配送餐飲服務建立了有效的運營模式,惠茗餐飲的服務對象也僅限于食堂餐飲,這也使其在這個領域獨樹一幟形成特色的重要原因。其專業的服務,必須有一個專業化程度較高的管理團隊。
上海惠茗餐飲匯集一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才,在食品烹飪制作和食堂餐飲管理上都具有其它從業者所沒有的優勢,在楊浦食堂承包食材配送經營這個行業成為創新者并一起優質的服務受到各界的好評
具體來說,惠茗餐飲在楊浦食堂承包食材配送過程中以保證食品安全健康為*一要求,整合綠色食品食材生產基地的資源,建立了固定的健康食材供應鏈條,保證源頭上的健康,并建立自己的加工運輸系統,保證食材在運輸環節上的無污染、無變質。能夠根據不同企業的需求量體裁衣,靈活運用,為多家企業提供了團膳承包、委托管理、營養配餐、農產品配送等服務模式,解決了眾多企業在后勤飲食管理上的難題,所以會出現惠茗餐飲迅速占領了市場,受到各類單位的熱烈歡迎。
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）：
5.00元/餐（一中葷二素菜），米飯、湯任食。
5.50元/餐(一大葷一素菜)，米飯、湯任食。
6.00元/餐 (一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
6.50元/餐 （一大葷一小葷一素菜），米飯、湯任食。
7.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜)， 米飯、湯任食。
8.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜一份水果)，米飯、湯任食。
9.00元/餐（二大葷二素菜）主食米飯。
10.00元/餐（二大葷二素菜一水果）主食米飯。
11.00元/餐（二大葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
13.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
16.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯。
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