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“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。”
二十蘭州市清真粽子代工-多年前游廣東的韶關，見到所產的巨大粽，可謂眼飽。那呈方形的大粽子，只要吃一只，包你捧肚叫飽，不過論滋味，仍屬平常。
“九子粽”河南東都瀚唐食品科技有限公司清真粽子貼牌代工：唐玄宗李隆基曾賦《端午三殿宴群臣》詩一首，里面一句就是稱贊九子粽的：四時花競巧，九子粽爭新。
老一輩說，清真嘉興手工粽子包粽的粽箬很有講究，那是一種專門栽種的青蘆葉或特見寬長的竹箬，以之裹粽而煮，便可令之清香和不易變餿
北方的粽子，西安市清真粽子代工多是糯米所做，蘸白糖或紅糖食用。
國內的粽子，以江南嘉興出產的最為有名清真粽子給客戶。嘉興粽子早在清代，就享有盛譽。史書記載嘉興粽子的種類和做法：
“豆沙粽”專業清真粽子生產：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“臘肉香腸粽”蘭州市清真粽子工廠直接生產：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息。”
“蓮子粽”上海清真竹筒粽子定制-：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“竹葉粽”清真粽子工廠OEM：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”西安市清真粽子OEM貼牌生產工廠：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”
“甜茶粽”西安市清真竹筒粽子OEM：“取真武山優質甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟”粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富”
“薄荷香粽”蘭州市清真竹筒粽子生產廠家：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
太原市清真粽子代加工九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽-蘭州市清真散裝粽子代加工-大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗。
“松仁粽”德令哈市清真農家粽子代工：“去皮包小粽”
“火腿粽”西寧市清真散裝粽子代加工-：“入火腿塊包粽，火腿要精華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。” |
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