重慶凱致建設(shè)【咨詢熱線:136-1831-8511】專業(yè)重慶餐飲裝修設(shè)計、餐飲店裝修設(shè)計、飯店裝修設(shè)計、餐館裝修設(shè)計、茶餐廳裝修設(shè)計、火鍋店裝修設(shè)計、港式餐廳裝修設(shè)計、快餐廳裝修設(shè)計、中餐館裝修設(shè)計、西餐廳裝修設(shè)計、時尚餐館裝修設(shè)計、酒樓裝修設(shè)計方案、團隊理念:“專業(yè)餐廳裝修設(shè)計,品質(zhì)為先”!
一、餐廳裝修:餐廳的裝飾風(fēng)格
現(xiàn)代餐廳越來越注重運用時尚的新理念突出個性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善、舒適的心理需求。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。
二、重慶餐廳裝修:餐廳通道的設(shè)計與布置
餐廳通道的設(shè)計與布置應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全的特點,切忌雜亂,要保證服務(wù)人員順利的完成任務(wù)。通道的尺寸要符合人體活動的功能要求。
三、重慶餐廳裝修:餐廳內(nèi)部設(shè)計與布局
1、流通空間:例如通道、走廊、坐位等。
2、管理空間:例如服務(wù)臺、辦公室、休息室等。
3、調(diào)理空間:例如配餐間、主廚房、冷藏保管室等。
4、公共空間:例如洗手間等。
重慶餐廳裝修技巧|重慶餐廳裝修步驟解析
5、座位布局:座位的布局要考慮方便顧客和服務(wù)員的活動以及路線的合理,還要考慮餐廳本身的特點和顧客群體,巧妙地利用每一寸空間,使餐廳發(fā)揮出*大的效益。
6、餐桌布置:有單人座、雙人座、四人座、六人座、火車廂式、圓桌式、沙發(fā)式、長方形、情人座、家庭式等形式,以滿足顧客的不同需求。
四、餐廳裝修:餐廳的光線和色調(diào)
重慶餐廳裝修技巧|重慶餐廳裝修步驟解析
1、熒光:即日常所用的日光燈,具有亮度高、經(jīng)濟等特點,但生硬且缺乏美感,使人和食物顯得蒼白。
2、白熾光:即常用的白熾燈,具有容易控制、自然等特點,容易顯示食品的本色,但壽命短且耗電量大,成本較高。
3、色光:色光多用于特殊區(qū)域,例如用綠光和藍光照射水族箱,可起到清澈、潔凈的效果;用紅光照射吧臺或家具,更顯得柔和。色光一般不宜大面積采用,且成本也較高。
4、燭光:這是一種很有情調(diào)和氣氛的光線,一般用于有特定主題的餐廳。
按照射方式的不同,餐廳光線又可分為整體光線和區(qū)域光線。整體光線是指照射大堂內(nèi)所有區(qū)域的光線,區(qū)域光線是指對個別區(qū)域進行照射的光線,例如吧臺、操作間、餐臺等區(qū)域。色光、燭光是常用的區(qū)域光線光源。
五、餐廳裝修:洗手間的設(shè)置
洗手間設(shè)置要合理,便于顧客使用,其色調(diào)要體現(xiàn)整潔、安靜、舒適,光線要柔和。洗手間應(yīng)與餐廳設(shè)在同一樓層,免得不方便。
1、洗手間的標(biāo)記要清晰、醒目。
2、洗 |
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