五谷雜糧熟化設(shè)備只能用微波設(shè)備加工嗎
到底微波設(shè)備加工有哪些原理：微波干燥殺菌設(shè)備是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。
大豆資源在我國極為豐富， 脫腥脫凈率高，氮溶解系數(shù)高等優(yōu)點。大豆在攪碎前使其中的脂肪氧化酶活性鈍化是處理前的必要步驟，微波加熱設(shè)備對大豆的脫腥脫毒就顯得非常重要。
五谷雜糧熟化設(shè)備只能用微波設(shè)備加工嗎 應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌
五谷雜糧熟化設(shè)備只能用微波設(shè)備加工嗎 經(jīng)過微波加熱處理后能使得對不飽和脂肪酸氧化的能力喪失，但隨著微波加熱的時間加長，大豆又會出現(xiàn)蛋.溶解性差，大豆利用率低的情況；此時可以通過在微波加熱設(shè)備控制模塊中加入定時功能即可避免加熱時間過長的問題。
微波加熱設(shè)備對大豆熟化脫腥脫毒的效果非常好；從效率、效果、效益三個因素考慮，微波是目前大豆處理的*選擇；微波加熱設(shè)備根據(jù)客戶生產(chǎn)需要設(shè)計出完善的控制系統(tǒng)，避免大豆在加熱熟化過程中有營養(yǎng)流失過度的問題，是企業(yè)在市場競爭中占優(yōu)勢的選擇
具體方法為：將大豆經(jīng)分揀出較整齊狀，經(jīng)微波機脫腥殺菌，之后流入粉碎（脫皮）段，進入包裝，全過程約40分鐘，全套生產(chǎn)線微波大豆烘烤設(shè)備投資70萬元，耗電80kW，耗水5噸，產(chǎn)1噸脫腥豆粉 |
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