Cip就地清洗系統(tǒng)：（cip運(yùn)行—預(yù)沖洗—堿洗—熱沖洗—酸洗—*后沖洗—消毒）
CIP清洗裝置作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡單操作方法自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。
主要特點(diǎn)：
1、能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。
3、能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力。
4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5、能增加機(jī)器部件的使用年限。
6、CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇。
Cip系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的應(yīng)用與飲料，乳品，果汁，果醬，果漿，酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫，高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力的作用，把與食品的接觸面洗凈，用于衛(wèi)生級別比較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗，精華。
CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。
就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈,用于衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。 |
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