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謳科供應(yīng)AVCF500型快餐，鹵肉真空快速冷卻機(jī)

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公　司：廣東謳科冷鏈科技有限公司

發(fā)布時間：2024年10月22日

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張啟東先生 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 076986662246 傳　　真： 076986662448 手　　機(jī)： 17727808267 地　　址：中國廣東東莞市企石鎮(zhèn)下截村聯(lián)興工業(yè)園郵　　編： 523500
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詳細(xì)說明

真空速冷設(shè)備用途：蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等
主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
家禽類：蒸煮雞鴨、鹽水鵝等
肉食類：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等
魚蝦類：河魚、海魚、貝、蝦、蟹等
油炸類：油炸食品、炸丸子
烘焙類：月餅、蛋糕、面包、蛋黃派等
餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等

熟食真空冷卻機(jī)產(chǎn)品概述：
將出爐的高溫熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱，從而達(dá)到快速冷卻的**，這種快速的冷卻方式可避開食品微生物繁殖的60℃至30℃區(qū)間溫度。
由于熟食品冷卻的過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，從而達(dá)到無菌化冷卻。真空冷卻的食品從內(nèi)部到外部溫度都均勻下降，冷卻后不會外冷內(nèi)熱，
廣泛適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮；
謳科熟食真空冷卻機(jī)商業(yè)價(jià)值：
過去，國內(nèi)熟食品生產(chǎn)加工行業(yè)中的常規(guī)作法，多采用的是傳統(tǒng)冷卻方法，如攤涼式自然冷卻法、強(qiáng)制風(fēng)冷卻法、冷庫冷卻法等等。這些傳統(tǒng)冷卻方法，
需要7—10個小時；這樣使食品長期處在高溫區(qū)間，很容易受二次污染；由于冷卻時間長，還會延長包裝、運(yùn)輸配送時間。
選用謳科真空快速冷卻，可以讓熟食品快速降溫?zé)o菌保鮮，避免污染，保持食物的原有風(fēng)味同時也可保證了食物的安全性，更加提升了生產(chǎn)效率，增強(qiáng)了商業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

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聯(lián)系人：張啟東電話：076986662246

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