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謳科供應(yīng)AVCF500型快餐,鹵肉真空快速冷卻機(jī) 謳科供應(yīng)AVCF500型快餐,鹵肉真空快速冷卻機(jī)//謳科供應(yīng)AVCF500型快餐,鹵肉真空快速冷卻機(jī)

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公 司: 廣東謳科冷鏈科技有限公司 
發(fā)布時(shí)間:2024年10月22日
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張啟東 先生 (銷售經(jīng)理)
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電  話: 076986662246
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手  機(jī): 17727808267
地  址: 中國(guó)廣東東莞市企石鎮(zhèn)下截村聯(lián)興工業(yè)園
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公 司:廣東謳科冷鏈科技有限公司

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詳細(xì)說(shuō)明

    真空速冷設(shè)備用途:蔬菜類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等
主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
家禽類:蒸煮雞鴨、鹽水鵝等
肉食類:蒸煮豬、牛、羊、兔肉等
魚(yú)蝦類:河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等
油炸類:油炸食品、炸丸子
烘焙類:月餅、蛋糕、面包、蛋黃派等
餡料類:月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等

熟食真空冷卻機(jī)產(chǎn)品概述:
將出爐的高溫熟食品置于真空箱內(nèi),在真空狀態(tài)下通過(guò)食品水分快速蒸發(fā)吸熱,從而達(dá)到快速冷卻的**,這種快速的冷卻方式可避開(kāi)食品微生物繁殖的60℃至30℃區(qū)間溫度。
由于熟食品冷卻的過(guò)程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行,從而達(dá)到無(wú)菌化冷卻。真空冷卻的食品從內(nèi)部到外部溫度都均勻下降,冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱,
廣泛適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮;
謳科 熟食真空冷卻機(jī)商業(yè)價(jià)值:
過(guò)去,國(guó)內(nèi)熟食品生產(chǎn)加工行業(yè)中的常規(guī)作法,多采用的是傳統(tǒng)冷卻方法,如攤涼式自然冷卻法、強(qiáng)制風(fēng)冷卻法、冷庫(kù)冷卻法等等。這些傳統(tǒng)冷卻方法,
需要7—10個(gè)小時(shí);這樣使食品長(zhǎng)期處在高溫區(qū)間,很容易受二次污染;由于冷卻時(shí)間長(zhǎng),還會(huì)延長(zhǎng)包裝、運(yùn)輸配送時(shí)間。
選用謳科真空快速冷卻,可以讓熟食品快速降溫?zé)o菌保鮮,避免污染,保持食物的原有風(fēng)味同時(shí)也可保證了食物的安全性,更加提升了生產(chǎn)效率,增強(qiáng)了商業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。


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