寒冬仍在持續，為大限度地降低損失，企業又將如何應對？據調查，餐飲油煙凈化產品生產企業克服困難，多措施應對寒冬。一是利用遠程辦公工具，提升辦公效率；二是積極做好應對，吸引網絡訂單；三是開發新業務，尋找新商機，通過配套新產品適應市場變化；四是優化生產工藝，加快投入智能化生產設備，提升生產效率。
針對餐飲油煙凈化企業，小編梳理了幾點自己的建議，如下：
1、規范餐飲行業發展。近年來，為有效控制油煙污染問題，各地發布餐飲業油煙排放標準、飲食業環境保護技術規范等標準規范文件，各地應嚴格要求餐飲企業按國家或地方標準執行，擴大設備市場需求。
2、給予企業更多的政策支持。國家相關部門可考慮提供資金補貼或項目扶持，鼓勵更多企業實現創新轉型，支持企業進行技術改造與升級。
3、加強自主研發，提升企業競爭力。調查顯示，規模越大、自主研發能力越高的企業，抗風險能力越高，經營管理受影響越小。，在自主研發程度高、擁有自身核心競爭優勢的企業將在恢復期更有競爭力。行業或將經歷一次洗牌，部分成長性低、抗風險能力低的企業可能被清洗出局。
4、優化生產工藝，降低生產成本。餐飲油煙凈化設備的生產工藝主要是板材加工、配件組裝、調試安裝等，大部分企業的生產離不開人力的配合，生產自動化程度較低。優化生產工藝，不僅可以降低用人成本、提高生產效率，還可以通過更細、更精、更規范的生產管理進一步提升產品質量。
5、開拓多元化業務。有受訪企業認為，作為環保設備生產廠商，產品應多元化發展，不能局限在單一行業的應用。
6、優化企業管理和營銷模式。據了解，在延遲復工期間，部分企業利用釘釘、云盤等遠程辦公軟件，依然能完成文案編輯、文件管理、決策等工作。而活用互聯網或移動工具如搜索引擎、短視頻、公眾推廣等實現網絡營銷的企業，則為企業帶來更明顯的效益，或搶占市場，或營銷品牌。因此，傳統的餐飲油煙凈化設備生產企業應適應社會變化，及時優化企業管理和辦公模式，同時開拓網絡營銷渠道，保持企業經營活躍度。
7、發揮行業協會作用，推動行業健康發展。行業協會應發揮其行業引導作用，推廣和扶持科學、可持續的油煙凈化產品，以開展技術合作和技術培訓的方式，提升餐飲油煙凈化行業的技術水平。
寒冬雖冷，總會過去。油煙凈化企業管理者都應對行業和企業的發展有新的思考。 |
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