酵素又稱酶，它是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。酶是一類極為重要的生物催化劑。由于酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能和特異地進行。
以下是酵素如何進口報關注意事項，供各位用戶參考。
一、酵素進口報關檢疫局和海關所需要的標簽資料
1、包裝產品設計稿
2、包裝設計稿的外文翻譯（word文檔一對一翻譯，需用劃線的形式詳細指出來）
3、中文標簽的簡易填寫表格，所有的內容要填寫完整，準確無誤
4、標簽上ISO,HACCP，HALA清真，獎狀宣稱或其他專屬名詞的宣傳，如果標簽上沒有這些宣傳，則不用提供。
5、境外商（跟國內簽合同的公司）出具的同意品牌銷售的證明書
6、海關規范申報要求及食品信息表（食品HS編碼與工藝流程表）
備注：配料要跟產品包裝實際的配料一一對應，確認后，要廠家和經銷商蓋章）
7、出具檢疫局的衛生證書附表，生產日期要跟實際產品相同
8、廠家生產日期證明
9、進口預包裝食品中文標簽聲明模版
二、進口酵素報關以及酵素清關流程是怎樣的？
根據廣州出入境檢驗檢疫局對進口預包裝食品標簽檢驗業務指引的*新要求，基本要求部分如下：
（1）食品標簽應通俗易懂、有科學依據，不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養科學常識的內容。
（2）食品標簽應真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。
（3）食品標簽不應直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。
（4）食品標簽不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
（5）預包裝食品包裝物或包裝容器*大表面面積大于35cm2時（*大表面面積計算方法如下），強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm。
航岸線進口部專員提醒廣大用戶，在報關時要按照規定流程進行，這樣將會很大程度提高清關的通過率，縮短流程時間，早日提到貨物在市場上銷售。
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