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海參液氮速凍機 海鮮低溫196度小型液氮速凍柜 海參液氮速凍機 海鮮低溫196度小型液氮速凍柜//海參液氮速凍機 海鮮低溫196度小型液氮速凍柜

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公 司: 濟南超能深冷箱制造有限公司 
發布時間:2020年12月09日
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董云 先生 (銷售)
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電  話: 15764123246
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手  機: 15764123246
地  址: 中國山東濟南市濟南市市中區袁柳工業園
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公 司: 濟南超能深冷箱制造有限公司

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詳細說明

    海參液氮速凍機 海鮮低溫196度小型液氮速凍柜
型號:CDW-196 品牌:超能
濟南超能海參液氮速凍機以液氮為冷卻介質,純凈無污染,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失,便于包裝和消費者食用。液氮速凍機速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,可以速凍海鮮,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
海參液氮速凍機規格參數:
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h;
3、托盤層數――10層(可選5-12層)
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、 每層高度――100mm
6、工作溫度――+120℃~-196℃可任意設定;
7、箱內溫度――≤-196℃;
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min;
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min;
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置;
12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時,此閥將自動排放;
13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等;
電力——380V、220V(可選)0.37kw;
14、設備外形尺寸――1880*880*1350(高×寬×深)。
15、控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計算機作為上位機,PLC為下位機,使操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。
16、操作系統——全英文的操作系統;預先輸入速凍工藝,開機后可以無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。
海參液氮速凍機性能特點:
5分鐘凍結,*大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃*大冰晶生長帶。保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,*低溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。物料干耗小:一般凍結的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。占地面積非常少,無噪音。
售后服務:
超能所售設備質量三包,免費保修期限為一年,終身維


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