瓜子微波烘焙滅菌設備的優點：
1、微波加熱特性也是內外同時加熱，加熱均勻，焦糊少。
2、微波烘烤也具有膨化功能，烘烤后酥脆可口。
3、微波烘烤可以保證瓜子色澤。
4、微波也具有滅菌滅霉菌滅蟲功能。
5、微波是為潔凈能源無附帶產物無污染。
6、本設備無熱慣性，設備即開即用，無需預熱。
7、本設備也為節能設備，在同類的電烘烤設備中比較節能。
8、溫度可以人性化控制，調節程度高。
9、可流水線式生產，設備操作簡單。
10、與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。
11、微波滅菌溫度低，對產品的色澤，口感，成品率影響小，是眾多滅菌方法中有效的手段。
瓜子微波烘培滅菌設備適合產品：
白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
一. 設計制造條件及技術指標
1、控制方式：PLC控制
2、微波設備功率：60KW
3、加熱過程溫度控制：80-160℃（可調）
4 系統組成：微波干燥腔體、微波發生器、防微波泄漏抑制器、物料輸送系統、獨立控制與檢測系統、排濕（排熱）系統。
5 設備產量： 每小時烘干100-120公斤
6 使用環境：
1）、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%
2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵
3）、環境溫度：-5～45℃
4）、相對濕度：≤50
7   微波系統
1）、微波頻率：2450±50MHz
2）、微波功率：分段可調，微波功率可人工和自動調節
3)、微波箱體數量：8個
4）、微波干燥設備尺寸（長×寬×高）約： 12860mm*1060mm*1750mm（根據客戶的要求來定做）
傳送帶寬度：840mm(可調) 進出物料開口高度為：80mm
5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚不銹鋼無骨架設計制造。
6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
7）、饋口間小隔離度：大于20db
8）、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）
9）、微波抑制器開口：80mm
10）、冷卻方式：風冷或水冷
11）、微波工作方式： 標準矩型波導
微波泄漏：符合GB10436-89標準
符合GB16798-1997食品機械衛生安全指標
符合GB5226電氣安全標準 |
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