五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷雜糧是糧食作物的統稱。
微波熟化設備的特點：
1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、 低溫滅菌、營養成分損失少。微波滅菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度滅菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的滅菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
5、節電環保。微波加熱是被加熱物體自身產生熱量，無能量損耗，相對于其他方式的熟化節電30%以上，并且整個生產過程無污染物產生。
該生產線用于農副產品的深加工，設備具有智能化、自動化、連續化等功能。整條生產線需要勞動力少，提高產量及產品質量，保證生產均衡性。
微波雜糧烘烤熟化機優點：
1、烘焙溫度低，保留營養成分好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤，烘烤溫度較常規烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2、烘烤熟化均勻，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發五谷雜糧內部水分子之間相互摩擦加熱。全自動化流水線生產。
3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復水性能好。
4、烘烤五谷雜糧質量容易控制，操作簡單，維修簡單。
一. 設計制造條件及技術指標
1、控制方式：PLC控制
2、微波設備功率：60KW
3、加熱過程溫度控制：80-160℃（可調）
4 系統組成：微波干燥腔體、微波發生器、防微波泄漏抑制器、物料輸送系統、獨立控制與檢測系統、排濕（排熱）系統。
5 設備產量： 每小時烘干200公斤
6 使用環境：
1）、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%
2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵
3）、環境溫度：-5～45℃
4）、相對濕度：≤50
7   微波系統
1）、微波頻率：2450±50MHz
2）、微波功率：分段可調，微波功率可人工和自動調節
3)、微波箱體數量：8個
4）、微波干燥設備尺寸（長×寬×高）約： 12860mm*1060mm*1750mm（根據客戶的要求來定做）
傳送帶寬度：840mm(可調) 進出物料開口高度為：80mm
5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚不銹鋼無骨架設計制造。
6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
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