產品內容:
半天然無營養性甜味劑
CAS:56038-13-2
型號：食品級
包裝：10公斤/箱
性狀：粉末或顆粒
用途：甜味劑
【英文名稱】Sucralose
【產品分子式】C12H19Cl3O8
【產品分子量】397.64
【CAS號碼】:56038-13-2
產品用途：
甜度高，甜味純正。其甜度大約是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味純正，與蔗糖相似。在產品應用中，穩定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長；安全性高；在保健方面，由于其熱值為零，不會引起肥胖，可供肥胖人與老年人以及渴望控制體重的人士食用；攝入后不會引起血糖波動，可供食用；在口腔不被微生物代謝，也不會酶解，故對牙齒健康十分有利 。
1.飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕點、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果、醬及醬制品、醋、蠔油、醬油、水果餡（0.25g/kg）
2.餐桌甜味劑（0.05g/包、片）
3.改性口香糖、蜜餞、糖果（1.5g/kg）
4.固體飲料、濃縮果蔬汁、色拉醬（1.25g/kg）
5.芥末醬（0.4g/kg）
6.早餐谷物、甜乳粉（1g/kg）
7.風味或果料酸奶、調味乳（0.3g/kg）
8.發酵酒（0.65g/kg）
9.果醬類、果凍類食品（0.45g/kg）
10熱加工過的水果或脫水水果（0.15g/kg)
優越性質:
1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現速度、 甜味的感受強度、甜味持續時間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3.安全性,沒有任何安全 方面的疑問. 經過長時間的 試驗證明其安全性高，是目前 的功能性甜味劑，現已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個國家批準使用。20年來， 蔗糖素經受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100多份科學研究報告得出的安全數據表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環境學研究報告進一步證實了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處，并可生物降解
4. 能量值為0,不會引起肥胖,可供及老年人使用.
5. 不會引起血糖波動，可供食用。
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