決定冰淇淋口感的幾個因素分析
對于想買冰淇淋機(jī)的老板來說，他們關(guān)心的問題之一就是冰淇淋的口感。好多老板都有這樣的誤區(qū)：冰淇淋口感好不好，主要的決定因素是原料。其實不僅僅是這樣的。冰淇淋口感與冰淇淋機(jī)器的關(guān)系也非常大。好多人想知道好的冰淇淋機(jī)子多少錢（bingxueliren），別急，冰雪麗人冰淇淋機(jī)現(xiàn)在就為您分析一下。
一）重要的原因之一是：攪拌器。除了攪拌器的加工精度要好之外、攪拌的速度是否合適、攪拌的是否均勻這三個條件都會影響冰淇淋的細(xì)膩口感。冰雪麗人冰淇淋機(jī)使用的是304不銹鋼攪拌器，杜絕熱脹冷縮，無冰淇淋顆粒殘留，做出的冰淇淋口感細(xì)膩柔滑，綿軟，入口即化。
二）第二個重要原因就是：膨化泵。冰雪麗人冰淇淋機(jī)采用的是歐陸式齒輪膨化泵，多檔位進(jìn)氣量調(diào)節(jié)，除了做出的冰淇淋口感好外，膨化率也可以高達(dá)35%。
三）第三個原因與冰淇淋機(jī)器的制冷效率有關(guān)。制冷不好的冰淇淋機(jī)器，生產(chǎn)出的冰淇淋比較軟，不容易成型。冰雪麗人冰淇淋機(jī)采用的是巴西進(jìn)口的恩布拉科壓縮機(jī)，制冷快，效率高。
  好原料+好冰淇淋機(jī)才能真正做出口感的冰淇淋。如果您想知道什么品牌冰激凌機(jī)好（bingxueliren），如果您想通過冰淇淋的口感引來回頭客的話，高性價比的冰雪麗人冰淇淋機(jī)*對是您的選擇。 |
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