微波袋裝辣椒醬豆瓣醬甜面醬火鍋蘸料滅菌，袋裝醬料滅菌設(shè)備整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滅菌溫度低、速度快，可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
微波豆瓣醬，甜面醬低溫滅菌設(shè)備，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的隨意性、加強(qiáng)了一致性，大大提高了滅菌的成功率。
辣椒醬豆瓣醬滅菌設(shè)備，袋裝醬料滅菌設(shè)備，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品瓶裝包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝老干媽肉制品食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
微波食品滅菌設(shè)備是吸收國內(nèi)外新微波技術(shù)，根據(jù)用戶實(shí)際需要而設(shè)計(jì)制造的微波產(chǎn)品。它采用先進(jìn)的連續(xù)波磁控管、溫控系統(tǒng)、排潮系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均采用我公司專業(yè)成熟技術(shù)，具有低溫度、高速度、系統(tǒng)可靠性好等特點(diǎn)。微波設(shè)備自成系統(tǒng)獨(dú)立工作，以提高整個(gè)微波系統(tǒng)的可靠性及安全性，使之適應(yīng)企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)的要求。
設(shè)備參數(shù)：
功率：RC-50KW
電源：三相380V
微波輸出功率：≥12KW
設(shè)備視在功率：≤16.8KW
微波頻率：2450MHZ
每小時(shí)產(chǎn)量：100-150kg/h
設(shè)備尺寸：長×寬×高= 7200×820×1550mm
傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)
生產(chǎn)工藝流程 剁辣椒———洗瓶烘干———罐裝———微波滅菌———封蓋———清洗———表面干燥套膜———貼標(biāo)包裝 二：微波滅菌的特點(diǎn)
1：滅菌時(shí)間短： 一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能滅死 。比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴士滅菌迅速。
2：滅菌效果好： 由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部，使辣椒內(nèi)外同時(shí)加熱，而不是像高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo)。因此，只要按規(guī)定條件操作，經(jīng)微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。
3：操作安全，方便：可以減少操作人員，改善勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
4: 微波泄漏功率：符合安全標(biāo)準(zhǔn)。 三利用微波滅菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果 品名 大腸桿菌（個(gè)/100g） 致病菌 剁辣椒 ≤30 未檢出 豆鼓辣椒 ≤30 未檢出 辣椒蘿卜 ≤30 未檢出 蒜容辣椒 ≤30 未檢出
注：微波設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做，請(qǐng)將您的實(shí)際要求告知我方，我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您設(shè)計(jì) |
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