使用真空和面機還需要使用揉面機嗎？真空和面機有各種齒形的，有和出來是面團的，有和出來是面絮的，還有和出來是面筋度特別強的，總這產品需要什么工藝方法而真空和面機里面的齒形會根據要求定制不同的齒形。
近這段時間客戶問，我是做速凍水餃的，我用了真空和面機后還需要揉面機嗎？我想說說這個方法：首先您春秋的真空和面機是不需要買揉面機的，因為春秋的真空和面機有針對水餃系列做的和出來是面團的齒形，也有針對面條系列和出來是面絮的齒形，那就得需要揉面機了。也就是說您做水餃而使用的是打面絮的真空和面機，也就是棒式的齒形那么就得另外多花一臺機器設備的款了。春秋真空和面機10年經驗可以負責任的跟您推薦適合您產品的真空和面機設備。也就是說為了客戶的信任，我們是負責任的為每一位客戶來介紹設備。也會把我們的實際經驗告訴客戶，讓客戶在選擇真空和面機時心中有數，做到買到貨真價實的設備。為春秋的設備來代言！
諸城春秋專業制造真空和面機6年，所有槳葉真空和面機均采用日本進口密封技術、變速箱調速結構，無級變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強筋，永不變形、生銹，進口水循環真空泵，使用壽命更長久，比其他廠家粗一倍的主軸，確保主軸、軸承座、軸承使用10年無需更換。
春秋真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。6、具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。所以使用春秋真空和面機無需使用揉面機。 |
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