使用真空和面機還需要使用揉面機嗎？真空和面機有各種齒形的，有和出來是面團的，有和出來是面絮的，還有和出來是面筋度特別強的，總這產(chǎn)品需要什么工藝方法而真空和面機里面的齒形會根據(jù)要求定制不同的齒形。
近這段時間客戶問，我是做速凍水餃的，我用了真空和面機后還需要揉面機嗎？我想說說這個方法：首先您春秋的真空和面機是不需要買揉面機的，因為春秋的真空和面機有針對水餃系列做的和出來是面團的齒形，也有針對面條系列和出來是面絮的齒形，那就得需要揉面機了。也就是說您做水餃而使用的是打面絮的真空和面機，也就是棒式的齒形那么就得另外多花一臺機器設備的款了。春秋真空和面機10年經(jīng)驗可以負責任的跟您推薦適合您產(chǎn)品的真空和面機設備。也就是說為了客戶的信任，我們是負責任的為每一位客戶來介紹設備。也會把我們的實際經(jīng)驗告訴客戶，讓客戶在選擇真空和面機時心中有數(shù)，做到買到貨真價實的設備。為春秋的設備來代言！
諸城春秋專業(yè)制造真空和面機6年，所有槳葉真空和面機均采用日本進口密封技術、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)，無級變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強筋，永不變形、生銹，進口水循環(huán)真空泵，使用壽命更長久，比其他廠家粗一倍的主軸，確保主軸、軸承座、軸承使用10年無需更換。
春秋真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。所以使用春秋真空和面機無需使用揉面機。 |
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