設(shè)備介紹
1、獅子頭機(jī)又名為大肉丸成型機(jī)，能做直徑40-65mm范圍的大肉丸，成型效果好，圓度高，表皮光滑，結(jié)實(shí)有彈性，是必備獅子頭成型設(shè)備。
2、設(shè)備有電機(jī)、傳動(dòng)系統(tǒng)、刀組、供料系統(tǒng)等組成。
3、主要用于雞肉丸、魚(yú)丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食品肉丸等丸子類(lèi)產(chǎn)品。更適合獅子頭的加工成型。
4、外觀美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便。大小可調(diào)，速度可調(diào)，可變頻調(diào)速，模具更換方便。
獅子頭機(jī)使用方法
1、本機(jī)要放置在平衡的地方,接上電源及地線(xiàn),確保安全,本機(jī)配用電極1100瓦,轉(zhuǎn)向,逆針轉(zhuǎn)向。
2、本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械的工作方式,首先要把肉用肉丸機(jī)攪成肉漿,再放進(jìn)該成型機(jī)加工。
3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān),可作調(diào)肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(zhǎng),肉量過(guò)小時(shí),肉丸變扁,當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)小時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機(jī)配有大中小模頭三套可以調(diào)換,方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板同時(shí)取出更換。
6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,然后方可開(kāi)機(jī),開(kāi)機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
8、使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的 |
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