主要生產(chǎn)設(shè)備由制冷罐、雙聯(lián)過(guò)濾器、冷機(jī) 組、蒸汽發(fā)生器、殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、暫存罐、發(fā)酵罐、CIP就地清洗設(shè)備組成
冷藏罐主要用于牛奶或收奶站鮮奶的冷卻和貯存，具有制冷速度快，效率高，保溫性能好，噪音小、工作可靠、操作簡(jiǎn)單、不需現(xiàn)場(chǎng)安裝、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
雙聯(lián)過(guò)濾器牛奶生產(chǎn)線(xiàn)過(guò)濾器有單管式過(guò)濾器跟雙聯(lián)過(guò)濾器，具有結(jié)構(gòu)新穎合理、密封性好、流通能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便等諸多優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用范圍廣泛、適應(yīng)性強(qiáng)的多用途過(guò)濾設(shè)備。
均質(zhì)機(jī)采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿(mǎn)足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。
牛奶巴氏殺菌機(jī)是牛奶殺菌設(shè)備之一，它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造，可對(duì)各類(lèi)包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變，保持食品的原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康，特別是可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期。
發(fā)酵罐設(shè)備用于酸奶的發(fā)酵和調(diào)配，菌種在設(shè)備內(nèi)充分混合后進(jìn)行酸奶的發(fā)酵。設(shè)備帶有攪拌槳葉， 可以充分混合物料，同時(shí)也能夠在酸奶發(fā)酵完成后充分破碎酸奶凝乳塊，混合凝乳和乳清；罐內(nèi)帶有溫度表和鉑熱電阻，可以通過(guò)和冷水機(jī)組聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)罐內(nèi)的自動(dòng)降溫，高精度的控溫保證 酸奶發(fā)酵溫度曲線(xiàn)保持穩(wěn)定，可以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品；設(shè)備帶有巖棉或者聚氨酯發(fā)泡保溫層，高填充密度可以有效的實(shí)現(xiàn)設(shè)備內(nèi)外冷熱隔離，降低設(shè)備能耗，保持設(shè)備內(nèi)溫度恒定。
灌裝機(jī)分為杯式灌裝機(jī)，袋式灌裝機(jī)跟瓶裝灌裝機(jī)。全自動(dòng)杯裝灌裝封口機(jī)采用不銹鋼機(jī)身，PLC控制，下杯、放膜、封口均一次完成，觸摸屏式操作界面穩(wěn)定可靠，符合食品衛(wèi)生的要求。該機(jī)適用于杯、盒、碗裝牛奶、酸奶、咖啡等飲品的灌裝封口，也可用于其他異性杯的封口。
CIP清洗系統(tǒng)俗稱(chēng)就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類(lèi)等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。 |
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