玉米浸粉（國家標準TH15-656型）對現代生物企業的效益貢獻。。。
玉米浸粉（國家標準TH15-656型）是現代高科技發酵企業培養高端微生物使用的色澤金黃速溶于水的超細100目粉末。
英文名：corn malt extract
玉米浸粉（工業級）生產工藝：
玉米浸粉（國標發酵專用型）是精選華北平原優質的玉米經洗滌、中溫浸潤、水提、酶解、超濾、濃縮、噴霧干燥而得。本工藝可以將大分子的玉米蛋白充分斷裂成小分子的多肽和一部分游離的氨基酸分子，從而更利于微生物對培養基的快速吸收和充分利用，做到營養物質的轉化徹底化。。。
附注：
用玉米自制的僅僅經過高溫熱煮而成的玉米汁是達不到小肽和游離氨基酸的水平的，這就是很多微生物培養和發酵試驗效果不佳的重要原因。。。。。
“玉米浸粉”（玉米浸出粉；玉米水解物；水溶性玉米粉）主要用于微生物的培養基使用。尤其是營養要求苛刻的微生物菌的培養。。。。。
玉米浸粉使用方法：
玉米浸粉色澤金黃，易溶于水，是微生物培養和發酵用的優質氮源，用它代替玉米粉或玉米漿進行發酵，其發酵效果遠遠優于玉米粉和玉米漿。
使用方案：
95%玉米粉或玉米漿，再加上5%玉米浸粉，發酵效果顯著提高。
特別說明：玉米浸粉的生產工藝是酶解法。而傳統的化學酸堿水解法制得的產品分子量太大，微生物利用速度慢，會造成微生物生長繁殖緩慢，發酵的延遲期增長。
包裝：500克瓶裝，一瓶起訂。大包裝5公斤一袋。
玉米浸粉用途：高新技術生物企業培養微生物專用的優質速效發酵氮源。 |
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