小型駱駝奶生產線前處理間：主要生產設備由制冷罐、雙聯過濾器、冷機 組、蒸汽發生器、殺菌機、均質機、暫存罐、發酵罐、CIP就地清洗設備組成
制冷罐與雙聯過濾器： 制冷罐主要起到冷藏儲存，抑制細菌繁衍的作用。 雙聯過濾器用于過濾物料中的雜質、動物毛發，提高產品品質。
均質機、板式殺菌機與冷水機組： 均質機可將物料中的大分子脂肪蛋白球打碎細化，使牛奶的口感更 加順滑，口感更好，也可使后期制作酸奶發酵更。 板式殺菌機利用無菌板式換熱系統，實現加熱、均質、殺菌、保溫、 冷卻環節的連續式生產。 冷水機組作為冷媒，用于整個流程中對物料的降溫處理。
CIP就地清洗系統： CIP就地清洗系統可對罐體、管道進行清洗，去除殘留物料，以保 證加工環境符合食品生產衛生要求。 前處理加工完畢后，進入灌裝間進行灌裝。
灌裝間： 根據客戶加工產品的不同，可選擇鮮奶灌裝設 備或酸奶灌裝設備，按照客戶需求，可選配自動上瓶理瓶、上 蓋理蓋機、打碼機、貼標機、垛碼機等輔助設備以節省人工成 本，提高生產效率
包裝間與冷庫： 物料在灌裝完畢后進入外包車間打包裝箱。 產品在完成包裝后，可進入冷藏庫冷藏或直接發走。
冷藏罐主要用于牛奶或收奶站鮮奶的冷卻和貯存，具有制冷速度快，效率高，保溫性能好，噪音小、工作可靠、操作簡單、不需現場安裝、使用壽命長等優點。
雙聯過濾器牛奶生產線過濾器有單管式過濾器跟雙聯過濾器，具有結構新穎合理、密封性好、流通能力強、操作簡便等諸多優點，應用范圍廣泛、適應性強的多用途過濾設備。
均質機采用不銹鋼系統，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。
牛奶巴氏殺菌機是牛奶殺菌設備之一，它采用優質不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持食品的原質、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康，特別是可延長保質期和貯藏期。
發酵罐設備用于酸奶的發酵和調配，菌種在設備內充分混合后進行酸奶的發酵。設備帶有攪拌槳葉， 可以充分混合物料，同時也能夠在酸奶發酵完成后充分破碎酸奶凝乳塊，混合凝乳和乳清；罐內帶有溫度表和鉑熱電阻，可以通過和冷水機組聯動實現罐內的自動降溫，高精度的控溫保證 酸奶發酵溫度曲線保持穩定，可以生產出高品質的產品；設備帶有巖棉或者聚氨酯發泡保溫層，高填充密度可以有效的實現設備內外冷熱隔離，降低設備能耗，保持設備內溫度恒定。
灌裝機分為杯式灌裝機，袋式灌裝機跟瓶裝灌 |
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