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全自動(dòng)全商用大小型酸奶機(jī) 米酒發(fā)酵機(jī) 沃達(dá)斯科奶吧設(shè)備定制

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公　司：諸城市玖澤工貿(mào)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2020年10月23日

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李岫芩女士 (銷(xiāo)售人員)

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電　　話(huà)： 0536-6579658 傳　　真：手　　機(jī)： 13081651681 地　　址：中國(guó)山東諸城市諸城市密州東路6989號(hào) 郵　　編：
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詳細(xì)說(shuō)明

全自動(dòng)全商用大小型酸奶機(jī) 米酒發(fā)酵機(jī) 沃達(dá)斯科奶吧設(shè)備定制設(shè)備介紹：
（1）客戶(hù)將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中，再通過(guò)專(zhuān)用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過(guò)濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱，一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右。
（2）預(yù)熱完成后，將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì)，同時(shí)加上相應(yīng)的輔料，使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。
（3）均質(zhì)完成后，開(kāi)啟離心奶泵，將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。
（4）需要?dú)⒕鷷r(shí)，開(kāi)啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過(guò)350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，殺菌用時(shí)一般為0.5～1.5小時(shí)左右，巴氏殺菌溫度為85℃。
（5）殺菌完成后，通過(guò)奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫，然后打入到發(fā)酵罐中，添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑，進(jìn)行酸奶發(fā)酵。
（6）整體運(yùn)行完成后，需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱(chēng)為Clean In Place，意思是原位清洗/在線(xiàn)清洗。
    CIP清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠(chǎng)。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器，而且還能控制微生物。
CIP清洗系統(tǒng)，是由三個(gè)分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲(chǔ)罐以及水泵、管道、閥門(mén)等組成。通過(guò)三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備，使設(shè)備干凈無(wú)衛(wèi)生死角。原則上建議客戶(hù)采用CIP清洗系統(tǒng)，但是CIP清洗系統(tǒng)造價(jià)較高，如果產(chǎn)量較低的話(huà)，客戶(hù)也可以選擇手動(dòng)清洗。山東奶吧設(shè)備價(jià)格
歡迎來(lái)到諸城市玖澤工貿(mào)有限公司網(wǎng)站，我公司位于素有 “世界風(fēng)箏都”之城的風(fēng)箏文化的發(fā)祥地—濰坊市。具體地址是山東濰坊山東省濰坊市諸城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園密州東路6989號(hào)，聯(lián)系人是李岫芩。
聯(lián)系電話(huà)是13081651681, 主要經(jīng)營(yíng)乳制品加工設(shè)備，血豆腐加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備，果汁果膏加工設(shè)備，飲料加工設(shè)備，中央廚房設(shè)備，果蔬加工設(shè)備等。
單位注冊(cè)資金單位注冊(cè)資金人民幣200萬(wàn)元。

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