【品名】塔式開瓶器
【型號】SW-M001
【品牌】SUNWAY
【尺寸】15.0長x 12寬CM
【材質(zhì)】ABS+合金電鍍
【特點】
1、人性化設(shè)計,操作簡單;做工精致、美觀、時尚。
2、運用簡單拉抬杠桿的技術(shù)原理，實現(xiàn)了在幾秒內(nèi)輕松打開軟木塞。
【操作使用】
1、先把手柄抬起，讓鉆頭充分上拉；再把開瓶器杯底套在紅酒瓶口上咔住。
2、然后手柄用力向下壓，鉆頭伸入木塞中，軟木塞就跟著拔出來了。
選購開瓶器要注意哪些事項？
長久以來，軟木塞一直是用來做葡萄酒瓶蓋的*佳材質(zhì)，這是由于軟木塞具有高密合性及質(zhì)地富彈性的特性，使其既達到完全密封的功能，又能使葡萄酒在酒瓶內(nèi)繼續(xù)進行呼吸作用，增加葡萄酒的風味。
葡萄酒開瓶器的主要功能即用來打開軟木塞，其基本構(gòu)造由把手及螺旋鉆組成。現(xiàn)有造型頗多，如T字型、蝶型、兩用式、剪刀式、齒輪把手式、雙重螺旋式、酒侍刀及抽氣型等。其中造型*簡單的是T字型，*方便的是兩用刀，而抽氣型是先將空氣灌入瓶內(nèi)再拔出軟木塞，操作不當可能使瓶子破裂，*好避免使用。
應選用何種開瓶器并無定則，只要順手即可。在餐廳，酒侍*常使用的是一種附有折疊小刀的酒侍刀，小刀用來切除封口，操作時是利用杠桿原理拔出軟木塞。對于初次使用的人，*好選擇操作簡便且不易失敗的兩用式。簡單的T字型具有把手容易握持且攜帶方便的特點，而蝶式開瓶器在法國別稱“戴高樂”，因第五共和國總統(tǒng)戴高樂在演講中常有雙手高舉的姿勢，恰似蝶式開瓶器的雙把手。選購時要注意螺旋紋的角度不可太尖銳，以免開瓶時造成碎屑掉入酒中。
使用開瓶器只要抓住小訣竅，就可以有技巧地拔出軟木塞。基本原則為，在旋轉(zhuǎn)開瓶器時要使其底部與瓶口密合，并保持垂直的角度向下轉(zhuǎn)，才不易使木塞斷裂。開瓶時若不慎使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鉆以對角線方向插入木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞。
此外，開氣泡酒基本上不需使用開瓶器，只要用手和些許技巧即可。但要注意的是，氣泡酒瓶內(nèi)因承受高壓，開瓶時勿將瓶口對著任何人及易碎物，或者擺動酒瓶，以免瓶塞噴出傷人。 |
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