灌腸機是往腸衣中灌裝肉餡等所使用的機械，分為氣壓式、油壓式、電動式灌腸機三種形式。根據是否抽真空，是否定量，又可分為真空定量灌腸機、非真空定量灌腸機和一般灌腸機。另外還有一種真空連續填充定量結扎機，從填充到結扎都是連續進行的，可大大提高生產能力。
氣壓式灌腸機是利用氣壓來驅動，在圓形氣缸的上部有一個小孔，在此安裝灌裝用的噴嘴，在氣缸的下部有用壓縮空氣推動的活塞，通過氣壓推動活塞，把肉餡擠壓出來，灌入腸衣。
液壓灌腸機能灌制大、中、小各種規格的腸制品，適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳。該機上部設有貯料斗、蝶形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。該灌腸機采用活塞式液壓驅動，調準工作壓力后在液壓缸的作用下，使桶內的物料產生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳設備整體結構合理、造型美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便.采用雙嘴灌裝，效率高，產品質量穩定，隨時更換灌裝咀改變產品規格，此灌腸機為雙出管可同時2人做。
真空灌腸機是集定量灌裝、高速扭結于一身的真空灌裝機。在真空狀態下完成灌裝過程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細菌存活量，有效的保證產品的保質期和產品的顏色鮮亮、味道純正，是國內外灌裝機械中的高端的產品。 |
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