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正宗武漢熱干面制作,配料做法技術培訓
正宗武漢熱干面制作,配料做法技術培訓//正宗武漢熱干面制作,配料做法技術培訓
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公 司:
長沙蒸才食學餐飲管理有限公司
發布時間:2020年09月06日
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長沙蒸才食學餐飲管理有限公司
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蒸才食學:早餐面點類——長沙德園包點培訓,饅頭培訓,燒麥培訓,花卷培訓,肉包培訓,營養粥培訓,蒸餃培訓,餛飩培訓,灌湯包培訓,小蘢包培訓,綠豆粥培訓,缽子糕培訓,米花糕培訓,生煎包培訓,蒸餃培訓,油條培訓,芝麻球培訓,現磨豆漿培訓、營養稀飯培訓等
武漢熱干面的做法
1.備好食材,加了芝麻油調過,堿面也是外面加工好的半成品(武漢的菜場都有賣這種面條,自己做起來麻煩)
2. 鍋中放1000毫升水燒開
3.將堿面放進鍋中煮10秒鐘迅速撈起來
4.乘到碗中
5.加生抽、醬油、胡椒粉、陳醋
6.加芝麻醬(芝麻醬用芝麻油調好后每次吃之前攪拌均勻再加到面碗里)
7.加酸豆角、小蔥、香菜拌勻即可
長沙蒸才食學武漢熱干面制作技巧
1.為了健康我沒加味精,醬油也加得很少,可以根據自己的口味調節。
2.如果想吃味道重一點的可以在水中加少量鹽再撈面條。
長沙蒸才食學餐飲培訓教學方式:全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學會餐飲小吃技術。
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