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在那可以學(xué)清油盤(pán)絲餅

在那可以學(xué)清油盤(pán)絲餅//在那可以學(xué)清油盤(pán)絲餅

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公　司：食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間：2020年08月29日

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詳細(xì)說(shuō)明

清油盤(pán)絲餅項(xiàng)目介紹：

　　清油盤(pán)絲餅是濟(jì)南的風(fēng)味小吃，之所以叫清油，是因其是用花生油煎烙而成的。清油盤(pán)絲餅的特色就在與“盤(pán)絲”這個(gè)特色造型，外焦里嫩，金絲均勻，絲不并、不亂、不斷，口感味甜爽口。無(wú)論是造型、顏色、味道都是一道佳品點(diǎn)心。

聯(lián)系方式：
陸老師電話(huà)/微信：15267495647
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　　食尚香清油盤(pán)絲餅培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.原料和配料、工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)和采購(gòu);

　　2.面粉和面技術(shù)和配比;

　　3.清油盤(pán)絲餅的制作技巧及要點(diǎn);

　　4.清油盤(pán)絲餅的煎制過(guò)程和注意事項(xiàng);

　　5.清油盤(pán)絲餅的成品制作。

　　6.原料的采購(gòu)、存放和保鮮技術(shù)。

　　食尚香清油盤(pán)絲餅學(xué)習(xí)方式：

　　按照清油盤(pán)絲餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，專(zhuān)業(yè)師傅手把手傳授，學(xué)員動(dòng)手聯(lián)系，反復(fù)練習(xí)，直到制作流程完全掌握為止。

　　食尚香學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人掌握情況來(lái)定，學(xué)會(huì)為止。

　　清油盤(pán)絲餅又叫盤(pán)絲餅、清油餅。盤(pán)絲餅是將抻面的技巧融入到又烙工序中做出來(lái)的面點(diǎn)餅類(lèi)。制作盤(pán)絲餅得先知道河面的學(xué)問(wèn)，和面需要加多少堿、鹽和水應(yīng)根據(jù)季節(jié)和空氣的干濕度調(diào)配。食尚香清油盤(pán)絲餅培訓(xùn)會(huì)根據(jù)每一個(gè)情況零基礎(chǔ)教學(xué)，傳授出正宗的清油盤(pán)絲餅技術(shù)，手把手教學(xué)，細(xì)致每個(gè)環(huán)節(jié)，保證學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)。

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