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牛肉浸膏 牛肉浸膏//牛肉浸膏

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公 司: 北京鴻潤寶順科技有限公司 
發布時間:2023年02月17日
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公 司:北京鴻潤寶順科技有限公司

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詳細說明

    牛肉浸膏:英文名稱:Beef Extract,其他別名:牛肉浸出物,牛肉膏。牛肉浸膏是用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀產品。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈棕黃色。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質。此外含硫氨酸較多,而且含有更多的細菌生長需要的維生素和其它生長因子。
形態:膏狀;
色澤:黃棕色或棕褐色;
氣味:具有牛肉浸膏所特有的氣味,無異味。
牛肉浸膏理化指標:
總 氮:≥ 9.0%
氨 基 氮:≥ 2.0%
固 形 物:≥60


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