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酵母浸膏	酵母浸膏//酵母浸膏

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公　司：北京鴻潤(rùn)寶順科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2023年02月17日

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于女士 (主任)

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詳細(xì)說明

酵母浸膏：英文名稱：yeast extract，以酵母為原料，采用自溶法或加酶水解法工藝，經(jīng)分離、脫色精制濃縮而成的，含氨基酸、肽、多肽及酵母細(xì)胞水溶性成分的膏狀產(chǎn)品。
二、酵母浸膏感官指標(biāo)：
形態(tài)：呈膏狀；
色澤：棕黃色；
氣味：有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味；
雜質(zhì)：無正常視力可見的外來雜質(zhì)；
三、酵母浸膏理化指標(biāo)：
固性物含量：≥ 60%；
總氮： ≥6.5%
氨基氮： ≥ 2.0%。

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