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供應蛋白胨

供應蛋白胨//供應蛋白胨

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公　司：北京鴻潤寶順科技有限公司

發(fā)布時間：2023年02月17日

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詳細說明

蛋白胨：英文名稱：Peptone，是有機化合物。是將新鮮肉、骨骼用酸或生物酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣味。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后形成蛋白胨。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類，營養(yǎng)豐富。
鴻潤寶順生產(chǎn)的蛋白胨原料來源有動物源的；純新鮮牛骨，新鮮牛肉，還有牛骨和牛肉的混合，進口酪蛋白等。植物源的原料有大豆，小麥，土豆，棉籽粕，豌豆蛋白等。
二、感官指標：
形態(tài)：呈粉末狀、無結塊現(xiàn)象；
色澤：淺黃色或褐色粉末；
氣味：有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味；
雜質(zhì)：無正常視力可見的外來雜質(zhì)；
三、蛋白胨理化指標：
干燥失重：≤ 6.0%；
熾灼殘渣：≤ 10.0%；
總氮：≥ 13.5%；
氨基氮：≥ 2.0%。

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