硒有抗氧化的作用，減輕自由基對人體造成的損害：硒存在于人體重要排毒系統谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，有利于人體分解有的毒化學物質，防止輻射，同時還會保護人體免受自由基的傷害。對抗自由基可以引起關節炎、心臟病、癌癥等一系列的疾病
硒有促進脂肪代謝的作用：硒參與調節甲狀腺激素分泌，有利于脂肪代謝和提高代謝率
提高免疫力，保護心血管等。硒與維生素E一起作用增效，還有助于產生抗體、提高免疫力，防止血液凝塊的作用，同時也能保護心血管系統健康
保護肝臟的作用：硒補充劑還可用于保護肝臟，非常有益于酒精性肝硬化患者
硒有也有抗癌作用。當人體缺硒時容易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等
硒能夠改善生殖功能。缺硒可能引發的射精受阻，精子活力降低、發生的畸形，受胎率的降低，子宮炎發病率增高等。硒元素是精漿中過氧化物酶的組成成份，精液中硒含量降低時，這個酶的活性也會降低，不能再抑制精子細胞膜質過氧化反應，造成精子的損傷，死精也會增多，活力也會下降
硒是一類化學元素，化學符號Se，化學元素周期表中位于第四周期VI A族，是一種非金屬元素。可用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體、植物體必須的有益營養元素等 |
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