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合肥翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 合肥翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校//合肥翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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公 司: 合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校 
發(fā)布時(shí)間:2019年06月24日
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張金生 先生 (校長)
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傳  真: 0551-64231970
手  機(jī): 13355692267
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公 司:合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校

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    合肥成達(dá)翻糖蛋糕學(xué)習(xí)班
翻糖由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時(shí)使用的主要裝飾材料。它源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
課程名稱:翻糖蛋糕班 學(xué)習(xí)時(shí)間:20-25天(包教會(huì),學(xué)會(huì)為止)
課程內(nèi)容:
理論:認(rèn)識(shí)翻糖、干佩斯、蕾絲膏及各類基礎(chǔ)工具,講解翻糖和干佩斯的原料與配方。翻糖、干佩斯、蕾絲膏的區(qū)別和使用。凝膠顏料、閃光色粉、花瓣色粉的區(qū)別和使用。介紹翻糖制作操作環(huán)境和使用翻糖的各種基礎(chǔ)工具 。
實(shí)踐:制作翻糖玫瑰花枝、玫瑰花蕾、怒放的花朵以及整枝玫瑰枝葉。玫瑰葉與花的上色與組合。
馬蹄蓮、非洲菊、康乃馨、波斯菊的花枝造型及上色
雪參花、百合、櫻花、蝴蝶蘭、牡丹、扶桑、雞蛋花、蜿豆花和鈴蘭,花葉捆扎,花束制作。
學(xué)習(xí)翻糖動(dòng)物造型比例、架構(gòu)、制作三款翻糖動(dòng)物,包括HELLOKITY、憤怒的小鳥布藝熊
學(xué)習(xí)翻糖人偶造型比例結(jié)構(gòu),制作翻糖新娘和新郎,具體包括新人的服飾、發(fā)型、捧花、蝴蝶結(jié)搭配等。學(xué)習(xí)多種翻糖造型技法,包括翻糖珍珠花邊、麻繩、玫瑰花邊、裙擺、緞面布紋、蝴蝶結(jié)、果蔬、天使、芭蕾女孩、草皮、樹干、配花、配飾、刺繡、油畫、拼圖、馬賽克、套色、紋理、炫彩平面印花、凹凸印花、LV、字母以及即時(shí)蕾絲立體造型。
學(xué)習(xí)方形、圓形、異形、多層蛋糕的無痕包面。翻糖蛋糕整體設(shè)計(jì)制作。
優(yōu)惠活動(dòng):
1、教授翻糖餅干的制作,包括蛋白霜和奶油霜制作。
2、每個(gè)學(xué)員可以制作一款 250mm*250mm*450mm大小范圍內(nèi)翻糖蛋糕做為畢業(yè)作品。該作品學(xué)員可以帶回去作為樣品展示。


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