鐵板燒是西班牙人民發明的，后由西班牙人傳到墨西哥和加州等地，直到二十世紀初，日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。日式鐵板燒原材料成本很高，就算是當地人，也只有在請客吃飯的時候才會去吃，傳到我國后，我們將普通的食材放上鐵板，還有一些家常的調味料也加入到制作鐵板燒的食材中，制作出來的鐵板燒既符合中國人的口味，又很物美價廉。
【培訓內容】
1.講述鐵板燒的發展史及基本常識。
2.鐵板燒的設備器具認識及維修。
3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習。
6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。
7.投資預算分析，韓國鐵板料理經營方法與技巧。
【教學模式】
按照鐵板燒標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
有很多人會覺得鐵板燒很簡單，我還不如去鐵板燒店打工，然后就可以學到技術了，其實不是，鐵板燒的某些技巧是在那里邊學不到的，還有醬料的配方都是學不到的，還不如正兒八經去專業的培訓機構，花個三五天的時間就學到了你在那邊一個月都學不到的技術，然后就可以開店擺攤了。想學習鐵板燒技術，就來我們食尚香，我們歡迎您來考察。 |
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