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擺攤小吃土家醬香餅?zāi)睦飳W(xué)

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公　司：食尚香餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2020年06月19日

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詳細(xì)說(shuō)明

土家醬香餅是是湖北恩施土家族苗族自治州的特有小吃，主要以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，因其獨(dú)特的口感和味道，現(xiàn)已普及全國(guó)各大中小城市。雖然很多人說(shuō)醬香餅和千層餅外貌相似，但是口感和味道是天壤之別，在醬香餅走出大山進(jìn)入城市之后，很快暢銷(xiāo)與全國(guó)各個(gè)城市。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2.醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3.醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4.掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；
5.醬香餅制作全流程及制餅技巧；
6.醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
【教學(xué)模式】
按照土家醬香餅餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
做醬香餅擺攤的關(guān)鍵在于醬料，想學(xué)醬香技術(shù)，來(lái)我們食尚香，我們有具有多年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和過(guò)硬的醬香餅特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，我們制作的醬香餅具有獨(dú)特的風(fēng)味，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。學(xué)習(xí)好的醬香餅技術(shù)，就來(lái)食尚香，我們從原材料的選擇開(kāi)始就手把手教你做，保證讓你學(xué)到最專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，想學(xué)就趕緊打電話聯(lián)系我們吧。

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