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酵母抽提物 食品級 湖北原料廠家 現貨
酵母抽提物 食品級 湖北原料廠家 現貨//酵母抽提物 食品級 湖北原料廠家 現貨
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公 司:
湖北業邦科技有限公司
發布時間:2020年07月08日
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公 司:
湖北業邦科技有限公司
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詳細說明
產品名稱:酵母抽提物
CAS: 無
標準: 企標
別名:酵母抽提物50%|15%|8%
天然/合成: 天然
提取來源: 面包酵母
級別: 食品級
含量: 15%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶
成份: 呈味核苷酸、B族維生素
理化屬性: 白色粉狀
類別: 動物提取物
行業: 食品
領域: 食品
下延產品: 風味增強劑
運用: 富含**的酵母抽提物是優質高效的營養型增鮮劑和風味增強劑。 還原型**是有抗氧化和消除過氧化脂質的生成的功能。對含有呈味核苷酸的食品,能防止其氧化分解而失去滋味。在魚糕、香腸、醬油等食品,當添加了肌*酸鳥苷酸后,由于食品中含有在巴氏殺菌條件下,沒有失活的磷酸酶的存在,會使肌*酸、鳥苷酸分解,失去呈味效果。而添加其還原型**等-巰基化合物,能有效抑制其分解。 富**酵母提取物富含**,因而具有抗氧化、清除自由基、解毒、增強免疫力、延緩衰老、抗癌、抗放射線危害等功能,是重要的功能因子,具體功效參見**作用。
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