ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù)。
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。
實施ISO22000食品安全管理體系認證的益處：
1.可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；
2.在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用*優(yōu)化；
3.改善文獻資源管理；
4.加強計劃性，減少過程后的檢驗；
5.更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制；
6.所有的控制措施都將進行風險分析；
7.對必備方案進行系統(tǒng)化管理；
8.由于關(guān)注*終結(jié)果，該標準適用范圍廣泛；
9.可以作為決策的有效依據(jù)；
10.充分提高勤奮度；
11.聚焦于對必要的問題的控制；
通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源 |
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