越南馬面魚干批發 越南黑尾馬面魚干北海批發
北部灣三面為陸地環抱，水深在10-60米，海底比較單純，從灣頂向灣口逐漸下降，海底較平坦，從陸地帶來的泥沙沉積在上面。屬于新生代的大型沉積盆地，沉積層厚達數千米，蘊藏豐富的資源。
沿岸河流
有南流江、紅河等注入
洋流水溫
北海魚臻鮮貿易有限公司
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北部灣的海流，在冬季沿反時針方向轉，外海的水沿灣的
東側北上，灣內的水順著灣的西邊南下，形成一個環流；夏季，因西南季風的推動，海流形成一個方向相反的環流。
這里，1天內只有一次潮水漲落，叫全日潮。漲落的潮差，從灣口向灣頂逐步增大，在北海附近海域，潮差可達7米。潮流大體上沿著海岸方向，一來一去地流淌，這叫往復流。年平均水溫高達24.5℃。
北部灣的資源豐富，因餌料豐富，盛產鯛魚、金線魚、沙丁魚、竹英魚、藍圓鲹、魚、比目魚、鯧魚、鯖魚等50余種有經濟價值的魚類，及蝦、蟹、貝類等，是中國優良的漁場之一。
沿岸淺海和灘涂廣闊，是發展海水養殖的優良場所，貝類有牡蠣、珍珠貝、日月貝、泥蚶、文蛤等，馳名中外的合浦珍珠（又稱南珠）就產在這里。潿洲島、鶯歌海等海底資源也很可觀。沿岸河口地區有許多紅樹林。
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剝皮魚又名馬面魚，馬面魚肉質鮮美，營養豐富，而且產量極高，所以每年都會大量出口海外。這魚除了那根突出魚背的硬骨外，特別的事身上那張粗糙如砂紙的魚皮，因為這一緣故，必須把皮剝掉才能烹煮，也因此換來了剝皮魚這一俗稱。
剝皮魚做法：
迪仔魚有濃郁的魚香味，因圓迪仔魚刺較柔軟,嚼起來沒有魚刺感,只有滿口香醇的海味.是漁民用新鮮的迪仔魚經過傳統手工日曬方法制作而成。
微波爐：用剪刀把魚尾巴和兩邊魚鰭剪掉，魚干放微波爐40-60秒（根據各人的口感即情增減幾秒）就能聞到香噴噴的魚香啦，潮汕人都喜歡這么吃，送啤酒，送稀飯小菜。
油煎法：剪去掉尾和兩邊魚鰭， |
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