越南工廠一手馬面魚(yú)干批發(fā) 越南剝皮魚(yú)干批發(fā)
撕皮魚(yú)燜五花肉：鋪一層五花肉（肚腩肉）切薄薄墊底，然后將魚(yú)放在上面，平鋪好，接著上面撒一層姜絲、蔥絲，喜歡油膩的朋友也可以在魚(yú)上面再鋪一層五花肉，然后蒸~(yú)好好吃呢~魚(yú)香進(jìn)入肉里面，肉香進(jìn)入魚(yú)里面~
北部灣地處熱帶和亞熱帶，冬季受大陸冷空氣的影響，多東北風(fēng)，海面氣溫約20℃；夏季，風(fēng)從熱帶海洋上來(lái)，多西南風(fēng)，海面氣溫高達(dá)30℃，時(shí)常受到臺(tái)風(fēng)的，一般每年約有5次臺(tái)風(fēng)經(jīng)過(guò)這里。
海底地貌
剝皮魚(yú)的正式名字是綠鰭?cǎi)R面鲀（革鲀科），為我國(guó)重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)之一，其年產(chǎn)量?jī)H次于。營(yíng)養(yǎng)豐富，除鮮食外，經(jīng)深加工制成美味烤魚(yú)片暢銷國(guó)內(nèi)外，是出口的水產(chǎn)品之一。
這魚(yú)除了那根突出于魚(yú)背的硬骨外，特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚(yú)皮，因?yàn)檫@一緣故，必須把皮扒掉才能烹煮，也因此換來(lái)了“扒皮魚(yú)”這一俗稱。
此外，它還有馬面魚(yú)、象皮魚(yú)、孜孜魚(yú)、皮匠刀、面包魚(yú)、羊魚(yú)、燒燒魚(yú)、老鼠魚(yú)、耗兒魚(yú)（四川）等別名。
北海魚(yú)臻鮮貿(mào)易有限公司
聯(lián)系人：李虹霖
手機(jī)（微信）：18007792381     QQ（郵箱）：401666762
地址：廣西省北海市銀海區(qū)廣東路168號(hào),工廠地址海角路242號(hào)。
公司主營(yíng)：冷凍海鮮批發(fā)、海鮮干貨批發(fā)、魷魚(yú)干、墨魚(yú)干、馬鮫魚(yú)干、白帆魚(yú)干、剝皮魚(yú)干、鰻魚(yú)干、銀魚(yú)干、紅魚(yú)干、沙丁魚(yú)干、帶魚(yú)干、葵龍魚(yú)干、對(duì)蝦干、沙蟲(chóng)、海參干，海味零食等批發(fā)。
鄭重承諾：一手貨源，自有曬場(chǎng)，自有冷庫(kù)，質(zhì)量保證！
 
扒皮魚(yú)肉可做藥用，胃病、、消化道等。它的皮則可制成明膠。
由于此魚(yú)魚(yú)肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮吃。切片煮湯，用一點(diǎn)芫荽和姜絲調(diào)味，聽(tīng)說(shuō)比生魚(yú)片還好吃，切片煮面線湯也非常可口，不妨一試。
鮮香扒皮魚(yú)的做法
步驟一：扒皮魚(yú)處理完畢后，下薄鹽腌5分鐘左右(不建議太久，太久魚(yú)的鮮味會(huì)遜色很多，也不能不下鹽腌，那樣的話魚(yú)肉比較散，不夠緊實(shí))
步驟二：準(zhǔn)備好配料：芹菜(是必須的，去腥味效果好)，紅辣椒(增色，也可以辟腥)，姜絲和普寧黃豆醬
步驟三：鍋下油燒熱
步驟四：下姜絲爆香
步驟五：下扒皮魚(yú)塊
步驟六：下適量的水(以與魚(yú)齊平為好)
步驟七：大火蓋鍋燜煮
步驟八：至湯奶白色，下 和辣椒絲，中小火煮
步驟九：下適量黃豆醬，稍微翻炒均勻(注意不要太用力，那樣會(huì)把魚(yú)翻碎的)，稍微收下湯，裝盤
香煎扒皮魚(yú)
口味香脆，有營(yíng)養(yǎng)。
步驟
1.這是在超市買的冷凍扒皮魚(yú)，得緩凍一小時(shí)左右才可以做。
2.緩好的，撒少許面粉、一小勺鹽，用手把面粉和鹽抓均勻。
3.在鍋里 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：產(chǎn)品大全 >> 食品、飲料 >>
粗加工水產(chǎn)品
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。
聯(lián)系信息
