蘭州拉面店無需豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。蘭州拉面風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售，一天24小時不間斷銷營，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的餐飲創業好項目。正宗拉面對湯料的要求是否嚴格，湯料只選用專門的有機種植基地的純天然原料，保證了湯清味美，其特點是調味能力強、準確性好、使用方便的清湯調味料。
蘭州拉面都是采用新鮮的高筋面粉，不論是水的溫度，還是高湯的熬制、辣椒油、老湯面、骨湯面、雞湯面、大肉面、蛋炒面、肉炒面、涼拌面、涼拌菜制作、鹵煮、熏醬雞架、雞頭、雞脖、雞翅、豆腐卷等等。每一步都是經過精心研制的，真可謂中國烹飪之精華。蘭州拉面面條光滑筋道，濃湯里帶著一點淡淡的雞味，無論春夏秋冬，吃上一碗爽滑的蘭州拉面，既爽口又醒胃，更是老少咸宜、聞名中外的高級美食。也不愧被美譽為"中華較好面"。
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