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順德膳達智能自動煎餃子機上海北京深圳武漢長沙

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公　司：佛山市膳藝科技有限公司

發(fā)布時間：2020年05月04日

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順德膳達智能自動煎餃子機上海北京深圳武漢長沙
全自動煎餃機的好處：
1.操作簡單（傻瓜式操作不需???要任何技術(shù)）
2.干凈衛(wèi)生（優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋，清洗更方便）
3.少油健康（只需要正常煎餃三分之一的油，甚至不用油）
4.更省人工（自動化操作）

說到餃子，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當(dāng)中十分常見的一種美食，基本上逢年過節(jié)很多地方都有吃餃子的習(xí)慣，一般餃子除了餡料的不同之外，還有不同的做法，比如生活當(dāng)中常見的水煮餃子，水煎餃子，油煎餃子等等，不同的做法，制作出來的餃子味道和口感都大不相同，而要說做法當(dāng)中*具有特色的就是水煎餃子，這樣制作出來的餃子不僅香味十足，吃起來也非常的酥脆。
水煎“餃子”時，很多人用錯了“水”！難怪不香不酥脆

雖然水煎餃子看起來非常的簡單，但并不是每個人做出來的餃子都好吃，尤其是水煎餃子*完美的狀態(tài)就是冰花，這樣餃子制作出來不僅好看又好吃，可能不少人覺得只要將餃子放到鍋中，加入適量的粉水即可，但粉水也是分為了很多種，很多人因為放錯了水，導(dǎo)致餃子制作出來不香不酥脆。那么到底該如何制作水煎餃子呢！今天小編給大家分享下水煎餃子的正確做法。

【水煎餃子的正確做法】

準備食材：一包冰凍水餃，低筋面粉，玉米粉，沙拉油，清水

制作方法：

*一步，首先咱們調(diào)制粉水，也就是將低筋面粉和玉米粉放到碗中，往里面加入適量的清水，再把沙拉油放到碗中，用筷子將其攪拌均勻，接著往平底鍋當(dāng)中倒入適量的食用油和清水，讓油水在鍋中慢慢的轉(zhuǎn)上一圈，這樣就能夠起到潤鍋的作用，餃子下鍋的時候才不容易出現(xiàn)沾粘的情況。
第二步，接著把餃子均勻的鋪在平底鍋當(dāng)中，用小火慢慢的加熱，等到餃子皮有點干的時候，往里面倒入調(diào)制好的面粉水，晃動一下餃子，再用中大火進行加熱，大概10分鐘后轉(zhuǎn)成小火煎2分鐘，直到鍋中的水分收干為止，這樣一鍋水煎餃子就制作完成了。

所以水煎餃子時，很多人用錯了水，難怪餃子制作出來不香不酥脆，這主要是因為粉水分為了淀粉水和面粉水，不同的粉水它制作出來的餃子吃起來的口感都大不相同，尤其是水煎餃子不容易產(chǎn)生冰花，正確的方法應(yīng)該是用面粉水，這樣餃子的沾粘性更好，并且能夠產(chǎn)生美炫的冰花線條。以上就是水煎餃子的正確做法，大家學(xué)會了嗎？

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