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邁旭泡菜巴氏殺菌流水線

邁旭泡菜巴氏殺菌流水線//邁旭泡菜巴氏殺菌流水線

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公　司：山東邁旭食品機械有限公司

發布時間：2020年04月20日

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電　　話： 0536-6072188 傳　　真：手　　機： 13176709010 地　　址：中國山東諸城市山東省諸城市舜王街道舜昌路2955號郵　　編：
公司主頁：	http://maixu123.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

邁旭泡菜巴氏殺菌流水線產品特點：
　　整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
邁旭泡菜巴氏殺菌流水線適用范圍：
　　本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等；殺菌溫度均一，產品品質如一；
◆ 設備采用進口調速器，傳送帶步進速度，精確度高；
◆ 節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤一致，保持原有營養素；
◆ 設備運行平穩，安全可靠，關鍵部位采用進口配件，確保產品質量；
◆ PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活；
巴氏殺菌機技術參數：
滅菌時間 10-40min
冷卻方式常溫或強制冰水
網帶寬度 500-1500mm
耗氣量 0.5-1.0m3/h
滅菌溫度 65-95℃可調
加工能力根據客戶要求設計
運行速度無級調速
功率根據產量定做
鏈式漂燙機（蒸煮流水線）（巴氏滅菌流水線）
設備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設備。
結構原理：該機配備我廠生產的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛生標準。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

連續式巴氏殺菌機,瓶裝巴氏殺菌線目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法，兩種殺菌方式，現將不同殺菌方式的不同之處告訴您，首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式殺菌徹底，無死角，明顯優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感都沒有任何變化，產品水分不會流失。瓶裝巴氏殺菌線泡菜醬腌菜巴氏殺菌線是目前食品行業應用很廣泛的殺菌方式；微波殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時間短，但是這種殺菌方式對產品的營養成分造成破壞，

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