設備概述：
漂燙機是我公司專做的一款殺青設備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工與處理不可缺少的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環裝置結構簡單，運行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內先進的食品，蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。
白菜漂燙機、酸菜蒸煮漂燙機，蔬菜蒸煮漂燙機可以分為蒸煮機和冷卻機，通過鏈條的不斷運轉，帶動被漂燙物進入槽內連續作業，同時適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，廣泛用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
整機采用優質SUS304不銹鋼制作，以水為介質，分漂燙槽、冷卻槽兩部分，漂燙溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。
該機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續漂燙殺青作業。解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了漂燙殺青的成功率。
性能及特點：
漂燙殺菌,冷卻機是吸收國外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的現在生產工藝需要研制成功的集蒸煮漂燙、冷卻與一體的新型產品。
該系列蒸煮漂燙，冷卻機采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前傳統法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品衛生高率，是蔬菜食品加工行業的理想設備。
工作原理：
蔬菜蒸煮漂燙作業，在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些產品進行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人漂燙槽后，再由傳送帶輸送到冷卻機內均勻冷卻，從而達到產品的殺青漂燙要求。該系列設備連續運轉，已漂燙殺青完的產品被源源不斷送人下一生產工序。 |
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