整機采用優質SUS304材質制造,有效防止設備銹蝕與損壞。本設備設計科學,使用方便,勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。本產品完全符合GMP、HACCP的認證要求,衛生,是食品加工行業的理想設備。該機采用流動水為解凍介質,通過鼓泡發生裝置,產生氣泡將水翻騰流動,從而達到快速解凍機目的。
采用加濕系統,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求。解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內,使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象,解凍結束后食品的失重率可控制在1.5%以內,食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。
進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。魷魚解凍機解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。
本機主體采用SUS304不銹鋼制作,設備產量可根據客戶要求定做,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入加熱系統,主要以蒸汽為主。
解凍機采用氣泡翻滾的原理,讓產品在水中更全面的解凍,化凍,通過氣泡的沖擊力,加速了解凍過程提高了產品的品質,同時節約了勞動成本,為企業減少生產成本。
主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續解凍。節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。節約人打工,只要一個工人就可以完成(1T/h-10T/h)的產量。可配套設備連接自動鹵制線,油炸流水線。 |
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