上海膳達智能自動煎餃子機廠家批發新款原創
全自動煎餃機的好處：
1.操作簡單（傻瓜式操作不需???要任何技術）
2.干凈衛生（優質食用不銹鋼內鍋，清洗更方便）
3.少油健康（只需要正常煎餃三分之一的油，甚至不用油）
4.更省人工（自動化操作）
做煎餃時，很多人不知道這兩個“方法”，難怪煎出的餃子又糊又硬
餃子這種食物做起來是十分方便的，既不費時也不費力，只要掌握好這兩個“方法”，保證你的餃子出鍋又香又脆。不知道的人可能就把餃子煎的過焦咯，黑黑的餃子不僅看起來不好看，吃起來也是糊了一嘴！
我們需要準備的食材有:餃子，少許鹽即可。
步驟一:要做的餃子可以是現包的也可以是速凍的，只是速凍的餃子可能因為冷藏的時間過久，所以外面的餃子皮可能沒有那么的新鮮，因此吃起來口感溜不如現包餃子，但是速凍的比較方便，可以直接去超市買。現包的餃子就比較麻煩了，但是這個麻煩給我們帶來了更香的口感，所以兩者看大家要怎么選啦，至于餃子的口味就看各位朋友喜愛吃哪種餡料的啦！
步驟二:這個時候就下鍋煎餃子啦！這里我們也就會提到這獨特的兩個“小方法”讓煎餃外酥里嫩！吃起來讓人意猶未盡～
首先*一個辦法:在下鍋的時候，我們一定要用“涼油”來煎，不可以等油熱再下餃子，因為涼油可以防止餃子粘鍋，用熱油就很不好把控了，餃子就容易粘鍋，然后就不可避免的煎糊了！接著下餃子的時候注意不要讓餃子隔的太近，相互之間留一點空隙，等餃子煎到稍微變了色之后，我們就可以加入適量的水進去了，蓋上鍋蓋，改用溫火開始煮，大概五分鐘就可以了，這里的火候一定要把控好，不然餃子也容易煎糊。煮的過程中可以輕輕晃動鍋，讓餃子受熱均勻。
第二個辦法:我們先下鍋放油，開小火，然后“撒一層鹽”上去，再下餃子，注意。撒的鹽一定要是均勻的，不可以一個地方多一個地方少，撒鹽的目的在于讓我們煎的餃子外皮可以呈金黃的顏色，而且口感也是脆脆的，內陷也可以煎熟。等到餃子變色我們就可以翻面了，開始煎另一面，等到另一面。也變色之后，我們就可以倒入適量的水啦！水千萬別放多了，不然煎餃可就變成水餃咯！
以上的這兩個辦法不管是“涼油”、還是“撒鹽”，任選其中的一種都可以讓我們的煎餃更好吃！這時候我們的餃子就可以準備出鍋啦，為了更好看我們可以撒上一些芝麻或者蔥花。然后進行裝盤，大功告成！超簡單的哦～大家也快嘗試著做一下吧。 |
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