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公　司： 佛山市膳藝科技有限公司 
發(fā)布時(shí)間：2020年04月05日
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    上海膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)制作方法水煎包鍋小型
全自動(dòng)煎餃機(jī)的好處：
1.操作簡(jiǎn)單（傻瓜式操作不需 要任何技術(shù)）
2.干凈衛(wèi)生（優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋，清洗更方便）
3.少油健康（只需要正常煎餃三分之一的油，甚至不用油）
4.更省人工（自動(dòng)化操作）

煎餃子要先煮嗎
餃子是生活中非常受歡迎的一種美食，餃子的普通做法一般以蒸煮為主，其味道比較原香，開胃又解饞。但餃子的做法不僅限于蒸煮，還有煎炸烘烤等等做法，其中，煎餃?zhǔn)莾H次于蒸煮的一種方法，其味道更為香濃。而面就來(lái)看看煎餃子要先煮嗎？下面就來(lái)看看講解吧。
煎餃要先煮熟。先把餃子煎一下，然后加水，差不多蓋過餃子。

1、煎餃?zhǔn)侵袊?guó)北方地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。

2、餃子相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
煎餃要煎多久：

1、如果是普通的冷凍水餃做煎餃當(dāng)然要先煮熟了，跟一般煮餃子一樣，沸水下鍋中火煮，一般5分左右，餃子浮上水面就是熟了，做煎餃通常都是用隔夜的涼餃子，直接就煎剛出鍋的熱餃子很容易煎碎，*放涼，或者涼水沖洗一下等餃子皮干燥一下后再煎。

2、當(dāng)然也有賣日式的那種長(zhǎng)長(zhǎng)的煎餃的，那個(gè)不需要煮，平底鍋加少許油碼上冷凍的餃子直接中火煎2分鐘左右，倒上小半杯水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右，敞開鍋蓋等水燒干就可以用鏟子鏟起來(lái)裝盤吃了。
煎餃和鍋貼的區(qū)別：有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別，認(rèn)為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實(shí)兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的。煎餃與鍋貼*大的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，總之都少不了煮這道工序。并且煎餃?zhǔn)巧w上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬(wàn)不能加水煮，期間需要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)雍徒议_鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼*大的區(qū)別。


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