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一、豬皮漂白劑配方剖析還原技術分類及概念
漂白劑是破壞和抑制食物顏色，使其褪色或保護食物免于褐變的物質。 它可以改善食物的顏色，并具有抗菌性能。 常用的化學漂白劑有兩種：氯漂白劑和氧漂白劑
二、漂白劑成分分析
漂白劑的主要成分是次氯酸鈣和氯化鈣的混合物。 有效成分是次氯酸鈣。 除改善食物的顏色外，漂白劑還具有多種功能，例如抑菌作用。 它廣泛用于食品加工。  過氧化氫不用作氧化漂白劑。 漂白劑通過還原和其他化學作用消耗食物中的氧氣，破壞并抑制食物中的氧化酶活性和食物發色因素，并使食物中的褐變色素褪色或防止褐變。 它還具有一定的防腐作用。
三、漂白劑配方研發
中國允許使用7種類型的漂白劑，例如二氧化硫，亞硫酸鈉，硫和二氧化氯。 漂白劑是破壞和抑制食物變色，使其褪色或防止食物褐變，氧化和漂白的物質。 
四、豬皮漂白劑配方剖析還原技術服務
通過光譜、色譜、核磁等精密儀器分析樣品成分的化學名稱和成分含量進行配方剖析還原技術服務
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