麻辣燙底料行星攪拌炒鍋 蒜蓉醬炒鍋 自動炒醬機是一種無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板，攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮板可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。
麻辣燙底料行星攪拌炒鍋 蒜蓉醬炒鍋 自動炒醬機特點：
1、加熱迅速，火力大小調節方便；溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更穩定。
2、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結硬塊或結焦，翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。
3、加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源、運行費用更低。
4、全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。
5、使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱，無明火、無火災隱患危險；多重自動保護功能，系統過溫保護，鍋體過溫保護，防干燒保護。
6、綠色環保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣，廢渣和噪音污染，干凈、便捷、能顯著改善工作環境和衛生狀況。
加熱方式；
1、導熱油：溫度可控，加熱時受熱均勻，受熱面積大。
2、燃氣加熱：具有升溫快，冷卻快等優點，加熱時可調頻，不可控溫度
3、電加熱：加熱溫度均勻，使用過程中可控制溫度。
4、電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
5、蒸汽加熱：一般用于立式夾層鍋，溫度可以達到100℃。
攪拌方式：
采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與齒輪減速機及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度。
麻辣燙底料行星攪拌炒鍋 蒜蓉醬炒鍋 自動炒醬機使用和維護時的注意事項：
1、該設備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配， 一切完整無誤后，方可通電加熱。
3、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進 |
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