国产97在线|亚洲,国产一区二区三区精品在线观看,日韩一区欧美二区

手機(jī)站

易網(wǎng)站

企業(yè)名錄

您當(dāng)前位置是：產(chǎn)品大全 >> 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 >> 行業(yè)設(shè)備加工 

馬蹄蓮速凍機(jī) SD-800

馬蹄蓮速凍機(jī) SD-800//馬蹄蓮速凍機(jī) SD-800

瀏覽大圖

公　司：科威嘉尼（北京）科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2020年03月16日

留言詢價(jià)

加為商友

聯(lián)系信息

企業(yè)信息

徐鳳清女士 (銷(xiāo)售)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 158-01148486 傳　　真： 010-69707111 手　　機(jī)： 15801148486 地　　址：中國(guó)北京昌平區(qū)景興街18號(hào)院2-2 402室郵　　編： 102200
公司主頁(yè)：	http://xufengqing900.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

科威嘉尼魚(yú)類(lèi)液氮速度機(jī) 追求卓越性價(jià)比高

用液氮作為冷凍媒介凍結(jié)食品，在全球是公認(rèn)的*先進(jìn)的凍結(jié)食品方法之一，也是食品冷卻技術(shù)發(fā)展的方向，如今已經(jīng)在各國(guó)廣泛推廣使用。科威嘉尼公司自動(dòng)建立之日開(kāi)始就開(kāi)始組建自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)液氮凍結(jié)食品工藝，液氮是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)菌、惰性、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，與食品不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，是靠空氣的分離裝置而獲得。將液氮作為冷媒凍結(jié)食品*大特點(diǎn)是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)-196℃以及它在化學(xué)上的不活性。

科威嘉尼魚(yú)類(lèi)液氮速凍機(jī)處理魚(yú)類(lèi)，當(dāng)液氮與魚(yú)類(lèi)接觸外表溫度先行下降，隨著200度以上的溫差進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，每分鐘降溫約在5~15度，而普通冷卻設(shè)備每分鐘降溫只有0.5度，液氮速凍設(shè)備凍結(jié)魚(yú)類(lèi)，內(nèi)外溫差在極短的時(shí)間內(nèi)就可以達(dá)到平衡，液氮冷凍實(shí)質(zhì)上就是超快冷凍。魚(yú)類(lèi)一般凍結(jié)時(shí)間都在10~~25分鐘左右，當(dāng)然這要根據(jù)魚(yú)的初溫以及厚度和性狀等的不同來(lái)決定凍結(jié)所需要的時(shí)間。

魚(yú)的體內(nèi)含有70%~80%的水分，當(dāng)溫度下降到0~5℃的時(shí)候，魚(yú)體內(nèi)的大部分水分就會(huì)凍結(jié)，從而生產(chǎn)了較大的冰結(jié)晶，這就是*大冰晶生產(chǎn)區(qū)。魚(yú)品冷凍的質(zhì)量跟凍結(jié)的速凍有直接關(guān)系，凍結(jié)速凍越快，通過(guò)*大冰晶生成區(qū)的時(shí)間也就越短，那么凍結(jié)出來(lái)的質(zhì)量也就越好。魚(yú)類(lèi)通過(guò)液氮的快速凍結(jié)，隨著相平衡的破壞，熱量迅速擴(kuò)散到周?chē)慕橘|(zhì)中去，基質(zhì)組成成分內(nèi)部再分配，表現(xiàn)得呃極其委托，從而使得*初形成的冰晶穩(wěn)定而細(xì)小，那么水份滲透作用小，析作用就減弱，大大減少了蛋白質(zhì)的變形，也就是說(shuō)液氮凍結(jié)魚(yú)類(lèi)具有*大的可逆性。實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)科威嘉尼魚(yú)類(lèi)液氮速凍設(shè)備凍結(jié)的魚(yú)體堅(jiān)硬，表面被白色的液氮霜粒沾附，肉質(zhì)潔白，組織細(xì)密，解凍和烹調(diào)品嘗，仍然保持著原有的組織形態(tài)和色香味，而這點(diǎn)是普通機(jī)械冷凍所不能及的。

用液氮技術(shù)凍結(jié)魚(yú)類(lèi)擁有著速凍快、質(zhì)量好、抗氧化等優(yōu)點(diǎn)而受到食品加工企業(yè)的喜愛(ài)，而科威嘉尼魚(yú)類(lèi)液氮速凍機(jī)除了擁有這些優(yōu)點(diǎn)以外，并且每臺(tái)速凍機(jī)操作非常簡(jiǎn)單，工人無(wú)需專業(yè)技能，并且占地面積非常小，節(jié)省了廠房的空間，可以很容易就被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。5分鐘極速凍結(jié)意味著企業(yè)無(wú)需再儲(chǔ)存大量的產(chǎn)品，并提高了產(chǎn)品保質(zhì)期。

科威嘉尼液氮速凍機(jī)不僅可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，更能提高產(chǎn)品產(chǎn)出率，而且更多產(chǎn)品可以同時(shí)操作，維護(hù)成本也非常低廉，設(shè)備故障率很低，清洗方便，前期投入少，可以同時(shí)創(chuàng)建多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。

液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－196C°的極低溫的特性，因此它可以完美的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量，是其它傳統(tǒng)氨機(jī)制冷所無(wú)法比擬的。而且還可以大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高

免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。

該公司其他產(chǎn)品信息

·-80℃新冠疫苗冷藏庫(kù)
·水產(chǎn)品隧道式液氮速凍機(jī)
·馬蹄蓮速凍機(jī) SD-80
·液氮速凍急速制冷設(shè)備速凍機(jī)
·海鮮隧道式液氮速凍機(jī)
·小型柜式速凍機(jī) SD-10
·柜式速凍機(jī) 隧道式液氮速凍機(jī) 超低溫冰箱
·馬蹄蓮速凍機(jī) SD-80
·超低溫液氮速凍機(jī) SD-100

1 直接到第頁(yè)

共 9 條信息，當(dāng)前顯示第 1 - 9 條，共 1 頁(yè)

1 2 3 4 5 6 7 ..

聯(lián)系人：徐鳳清電話：158-01148486