（138、6364、6772）淮南鹵煮千頁豆腐絲設備，制作千頁豆腐絲設備和配方，安徽淮南是鹵煮千頁豆腐絲的發源地。全國大部分地區都能見到淮南的千頁豆腐絲鹵制品。這個產品的利潤比較好。所以說很多湖北做豆制品加工的老鄉不少生產這個產品的。
湖北豆腐老板生產鹵煮千頁豆腐絲的很多，受今年的大環境影響，很多湖北老板都被關在家里，出不來，造成了市場上緊缺鹵煮千頁豆腐絲這個產品，很多批發商拿不到貨。這正是各位想做千頁豆腐，鹵煮千頁豆腐絲這個產品的朋友天賜的良機。抓住機會，搶占市場份額。
生產一斤鹵煮千頁豆腐絲的成本在1.7左右一斤，市場批發價格3.2-4.0一斤，利潤空間很大。那么個人的小型作坊該如何選擇鹵煮千頁豆腐絲設備呢？生產鹵煮千頁豆腐絲的設備不多，關鍵的就是高速斬拌機，個人生產也不建議使用40斬拌機，40斬拌機實在太小啦，設備勁小，只有3把刀片。起碼要選用80型斬拌機，一臺切絲機。條件允許，就買一個鹵煮夾層鍋，拌料機，通著算來就這些機器。
加工鹵煮千頁豆腐絲的工藝流程是這樣的：高速斬漿-出盤靜置-切絲-鹵煮-拌料。就是這么簡單，工序也不復雜，用工人也不多。比傳統老豆腐簡單省事。
鹵煮千頁豆腐絲的生產原料不是常見的黃豆，而是黃豆提取的大豆蛋白粉，直接用成品1包1包的蛋白粉生產的。鹵煮千頁豆腐絲的主要原料就是大豆蛋白、淀粉。淀粉一般使用木薯變性淀粉。一斤蛋白粉、搭配一斤淀粉，可生產7-8斤鹵煮千頁豆腐絲。
加工生產鹵煮千頁豆腐絲占用工人不多，夫妻兩口子就可以生產，日產1.2千斤累不著。比做涼皮工藝簡單、占用工人少多啦。生產一斤鹵煮千頁豆腐絲的成本1.7左右，市場零售價格5元一斤，福建、廣東一帶批發價格3.5到4元一斤，由此可見，生產鹵煮千頁豆腐絲是多么的巨劃算。
適合小規模、豆制品作坊生產鹵煮千頁豆腐絲用的設備有：80型高速斬拌機、車盤、蒸箱、切塊切片機、切絲機、鹵鍋、晾干線，拌料機等。看上去設備不少，經濟實惠一點就是選好更關鍵設備，就像做塊和片為主的就是選好斬拌機、蒸箱、切塊切片機就可以，做涼菜的麻辣香辣豆腐絲就選斬拌機、切絲機、鹵鍋就可以，算起來投資6-7萬元就可以。好在這個產品回本比較快，經營有方的老板2個月就能收回設備投資。
做淮南鹵豆絲的機器，鹵煮千頁豆腐絲生產機器和制作配方教學找山東春秋。做鹵煮千頁豆腐絲加工的明白人都知道，生產好的千頁豆腐，選好千頁豆腐設備和生產加工技術非常關鍵，二者缺一不可。做專業的事，一定要找準專業的廠家。春秋機械有自己的老工藝師李工，有自己的豆腐車間，是您做鹵煮千頁豆腐絲事業成功的保證。
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