食品檢驗員培訓發證 農產品食品檢驗員培訓發證技能培訓通知
各企業及相關人員：
一場來勢洶洶的疫情打亂了這個春天寧靜有序的節奏。為保障各企業食品檢驗人員技術要求，更好適應崗位需要，盡可能少受疫情影響，在疫情防控期間，廣電計量*廣電質量學院特組織食品檢驗員培訓班，為每一位食品人提供線上交流機會，讓我們一起來充好電。
一、培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。
二、 培訓內容：
1. 食品檢驗基礎知識
2. 食品安全國家標準
a) 食品理化檢驗：GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相對密度的測定、水分的測定、灰分的測定、蛋白質的測定、脂肪的測定、還原糖的測定等；
b) 食品微生物學檢驗： GB4789.2-GB4789.3菌落總數的測定、大腸菌群計數等。
3. 實驗室實操培訓
a)常用分析儀器的操作：阿貝折射儀、電熱恒溫干燥箱、壓力蒸汽消毒器、天平、酸度計、電導率儀和分光光度計等。
b)分析方法實操：滴定分析法、分光光度計法等。
三、食品檢驗員培訓發證、農產品食品檢驗員培訓發證教材及考核：教材統一由廣州廣電計量檢測股份有限公司提供，考核由理論和技能兩部分組成。
四、證書頒發：考核通過，由廣州廣電計量檢測股份有限公司頒發相應的食品檢驗員技能培訓合格證書。
五、時間：3月16-19日、3月23-26日、3月30-4月2日
六、地點：網上直播培訓
七、培訓及考核費用：
本次培訓費用為2200元/人（含教材、資料、培訓考核和證書費用）
八、聯系人：楊老師 一三六九七四零七八六六 |
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